BI Sulsel Perkuat Kemitraan Petani untuk Tekan Harga Cabai dan Tomat

KANTOR Perwakilan Bank Indonesia (BI) Sulawesi Selatan memperkuat kemitraan dengan petani guna menekan harga cabai dan tomat dalam dua bulan ke depan sebagai upaya pengendalian inflasi pangan.

Kepala Perwakilan BI Sulsel Rizki Ernananda Wimanda mengatakan langkah tersebut dilakukan melalui penguatan pasokan, peningkatan produksi, serta kerja sama dengan petani dan pemerintah daerah.

"Jadi, melalui penguatan pasokan, peningkatan produksi, serta kerja sama dengan petani dan pemerintah daerah, kedua harga komoditas strategis itu dapat ditekan," ujar Rizki di Makassar, (12/11/2026) dikutip ANTARA.

Salah satu skema yang dijajaki bersama Rumah Tani Nusantara (RTN) adalah kemitraan sebagai offtaker atau pembeli hasil produksi petani. Kerja sama mencakup cabai merah, cabai keriting, tomat, dan bawang merah untuk menjamin kepastian pasar sekaligus menjaga ketersediaan pasokan.

Berdasarkan pemetaan Dinas Ketahanan Pangan Sulsel per 11 November 2026, harga cabai rawit merah di Makassar mencapai rata-rata Rp80 ribu per kilogram (kg) dan cabai merah keriting Rp73.125 per kg. Di Tana Toraja, cabai rawit merah bahkan menembus Rp115 ribu per kg.

Kenaikan dipengaruhi penurunan produksi akibat cuaca ekstrem dan kekeringan serta persaingan pasokan dengan daerah lain yang menawarkan harga lebih tinggi kepada petani.

Pemda juga menyiapkan pasar murah dan kerja sama antardaerah untuk memasok wilayah yang mengalami kekurangan. Sementara itu, KPPU Makassar mengingatkan agar kemitraan tersebut tetap menjunjung persaingan usaha sehat, tanpa menciptakan monopoli atau membatasi pelaku usaha lain.