Pengawasan diperketat guna mencegah limbah dapur mencemari lingkungan, sementara pemenuhan fasilitas pengolahan air limbah masih berlangsung bertahap.
KORWIL Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Batam, Kepulauan Riau, memperketat pengawasan instalasi pengolahan air limbah (IPAL) di dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk mencegah pencemaran lingkungan.
Seperti dilaporkan Antara, Koordinator Wilayah SPPG Batam Defri Frenaldi mengatakan, sidak dilakukan secara langsung maupun virtual melalui Zoom Meeting dua kali sehari, yakni dini hari dan sore. “Memang saat ini kita terus melakukan sidak di SPPG,” kata Defri saat dihubungi di Batam, Jumat, (23/10/2026).
Pembenahan dilakukan bertahap terhadap dapur yang belum memiliki IPAL maupun fasilitas yang masih memerlukan perbaikan. Pengolahan limbah meliputi penangkapan lemak menggunakan grease trap, pengendapan, filtrasi, hingga pengendapan akhir sebelum air dialirkan ke saluran umum.
Dari 148 SPPG dalam cakupan pengawasan, pendataan kepemilikan IPAL masih berlangsung. Berdasarkan pemeriksaan sementara, satu SPPG di Kecamatan Batam Kota belum memiliki fasilitas tersebut. “Yang memang belum memiliki IPAL sama sekali ini kita terus dorong untuk diadakan IPAL,” ujarnya.
Korwil SPPG Batam menargetkan seluruh dapur MBG memiliki IPAL memadai pada akhir 2026. Pengawasan fungsi fasilitas diperlukan agar pembuangan limbah tidak mencemari lingkungan dan mengganggu masyarakat sekitar.